Thailand: Tag 6 - Bambus-Floßfahrt / Kochkurs

Wir sind immer noch in Khao Sok, aber haben uns für heute mal was anderes vorgenommen. Zumindest heute Nachmittag.

Zuerst haben wir relativ spontan eine Floßfahrt gemacht. Eigentlich wollten wir in einem Gummireifen den Fluss durchqueren, aber der Wasserstand ist noch zu niedrig, weil die Regenzeit erst bald beginnt. Also ist es ein Floß aus Bambus geworden. War eher gemütlich und die Landschaft war schön. Zum Abschluss gab es noch Kokos-Pancakes und Kaffee aus Bambusbechern, wobei das Wasser am Feuer in einem Bambusrohr aufgekocht wurde. Bambus ist wohl ein richtiger Alleskönner. Dadurch schmeckte es ein wenig holzig, was irgendwie ganz interessant war. Am Ende hat der Nescafé-Stick das ganze noch veredelt.

Aber das Highlight heute war der Thai Kochkurs. Zuerst haben wir eine Tour durch den Kräutergarten bekommen und an allen Pflanzen mal geschnuppert.

Eine Ananas wuchs hier auch. Kann mich ja jedes mal wieder an dieser Pflanze erfreuen, weil die Frucht vom Strauch wie so ein Pokal getragen wird.

Gekocht wurde ein Curry mit gebratenem Tofu in Tamarind-Sauce, Frühlingsrollen und dazu ein Papaya-Salat. Die Kräuter dafür haben wir direkt aus dem Garten geerntet. Fun fact: hier wird auch "nur" mit Curry-Paste gekocht. Aber die ganzen frischen Kräuter machen natürlich nochmal einen riesigen Unterschied. Und eine grüne Papaya oder die runden Auberginen gibt es bei uns auch nicht so leicht zu kaufen. 10/10 war das auf jeden Fall. Kochkurs im Ausland möchte ich öfter machen.